Signor Porcino
Tagliatelle ai Funghi Porcini
Delicate tagliatelle fresche, arricchite dal sapore inconfondibile dei porcini freschi di stagione. Un classico che non delude mai
€16.00
Risotto ai Funghi Porcini
Un risotto cremoso e avvolgente, esaltato dall’aroma dei migliori porcini freschi appena raccolti
€16.00
Tagliata di Manzo con Funghi Porcini
Tenerissima tagliata di manzo servita con porcini freschi saltati, un mix perfetto di sapori decisi e genuini
€25.00
Funghi Porcini Fritti
Croccanti all’esterno, teneri all’interno. Un modo irresistibile di gustare i funghi porcini freschi
€18.00
Carello dei Bolliti
Tre Tipologie a Scelta
€19.00
Completo
€28.00
Cappello del Prete
€14.00
Cotechino
€14.00
Mariola
€14.00
Lingua
€14.00
Paletta
€14.00
Testina
€14.00
Cappone
€14.00
Ripieno
Pane Grattugiato, Parmigiano Reggiano, Uova
€10.00
Traditional Boiled Meats Trolley
Three Options of Your Choice
€19.00
Complete Selection
€28.00
Cappello del Prete
Beef Shoulder Cut
€14.00
Cotechino
Traditional Pork Sausage
€14.00
Mariola
Traditional Cured Pork Sausage
€14.00
Lingua
Beef Tongue
€14.00
Paletta
Cured Pork Shoulder
€14.00
Testina
Beef Head Meat
€14.00
Cappone
Capon
€14.00
Stuffing
Breadcrumbs, Parmigiano Reggiano, Eggs
€10.00
Il ritorno del carrello dei Bolliti
Torna una delle tradizioni più amate dello Stendhal.
Cappello del prete, cotechino, mariola, lingua, paletta, testina, cappone e ripieno — serviti con salse fatte in casa, mostarda e purè di patate.
Scegli la tua combinazione o lasciati tentare dal carrello completo.
The Return of the Boiled Meats Cart
One of Stendhal’s most beloved traditions is back.
Cappello del Prete, cotechino, mariola, tongue, paletta, head meat, capon, and stuffing – served with homemade sauces, mustard fruits, and mashed potatoes.
Choose your favorite combination, or indulge in the full cart selection.